Wij hadden het genoegen om langs te gaan bij Sandra Dool, eigenaar van Oma Appel's Lekkernijen in Leiderdorp. Met groente en fruit uit eigen moestuin, produceren zij lekkernijen zoals halvajams, siroop en fruitspreads zonder suiker. Sandra tuiniert biologisch en gebruikt geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen.

Hoe ben je op het idee gekomen van je bedrijf?
We hadden een overschot op de moestuin. We konden dit niet opeten, ook de kinderen niet en ook niet de buren.

Wat was je motivatie om je eigen bedrijf te starten?
Puur natuurlijke producten te produceren. Producten zonder extra kleur, smaakstoffen en toevoegingen.

Waar krijg jij een boost van?
Enthousiaste klanten.

Waarom is dit je droombaan?
Tuinieren vind ik leuk en rustgevend. En ik kan mijn eigen tijden bepalen.

Hoe kom je aan nieuwe ideeën?
Ik word geïnspireerd door mijn klanten.

Waarom kan je niet zonder Yellowbrick?
Ik vind het super handig. Ik betaal niet teveel, ik betaal per minuut, ik betaal geen start bedrag en ik hoef niet naar de parkeerautomaat. Ik heb 2 accounts, één privé en één zakelijk account. En ik kan makkelijk wisselen in de parkeer app.  Ik kan echt niet meer zonder!